খাবারে অ্যালার্জি হলে বুঝার উপায়

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে যে শরীর সমস্যাগুলো আমাদের নাজেহাল করে তার মধ্যে সেরা একটি হচ্ছে অ্যালার্জি। কোনো সুনির্দিষ্ট অন্ন খাওয়ার পর যদি শরীরে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয় কিন্তু তাকে ফুড অ্যালার্জি জানানো হয়।

ফুড অ্যালার্জির ক্ষেত্রে সাধারণ যে লক্ষণগুলো দেখা যায় সেগুলো হলো-

• মুখের চারপাশে ফোলাভাব,
• জ্বালা অনুভূতি
• এবং চুলকানি 
• মুখে ফোলাভাব বা চোখে ফোলাভাব
• নাক দিয়ে জল পড়া
• চুলকানি হওয়া এবং র‍্যাশ বা ফুসকুড়ি
• আমবাত ( ত্বকে ফোলা ও লাল রঙের দাগের উপস্থিতি)
• ডায়রিয়া
• তলপেটে টান অনুভব ও ব্যথা বোধ |
• শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া, যার মধ্যে রয়েছে হুইজিং (শ্বাস-প্রশ্বাসের সময় সাঁই সাই আওয়াজ), এবং অ্যাজমা বা শ্বাসকষ্ট
• বমি
• বমি বমি ভাব
• মাথা ঘোরা|
• রক্তের নিম্নচাপ
• মুখে ফোলাভাব
• নিঃশ্বাস নেওয়ার সময় শব্দ হওয়া
• ল্যারিনগিয়াল ইডিমা বা গলার ভিতরে ফোলাভাব এবং শক্ত হয়ে যাওয়া • 
• সবসময় মাথা ঘোরা এবং রক্ত চাপ কম থাকার কারণে সাময়িক অজ্ঞান
• হয়ে যাওয়া
• খিঁচুনি
• অ্যানাফাইলাক্সিস

লক্ষণগুলো দেখা দিলে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করা জরুরি। কারণ প্রাথমিক পর্যায়ে সচেতন না হলে পরবর্তী সময়ে তা বিপজ্জনক পর্যায়ে যেতে পারে। এমনকি হতে পারে মৃত্যুও।